ISOLA DELLA SALUTE

L’Isola della Salute,

una giovane e dinamica azienda che produce alimenti senza glutine, ha sede in provincia di Nuoro e nasce dalle esigenze della fondatrice, Angela Mureddu, celiaca. L’azienda è specializzata nella produzione di alimenti di alta qualità, rigorosamente senza glutine, pensati per chi è affetto da celiachia. L’obiettivo è sempre stato proporre un nuovo e più alto standard qualitativo,  a oggi ancora non presente sul mercato del senza glutine,  introducendo prodotti in grado di garantire salubrità e genuinità, oltre che sapore e leggerezza.
Come tutti i consumatori, anche il celiaco è sempre più attento alla propria alimentazione e pretende di poter scegliere alimenti saporiti, sani e leggeri, per assicurare una migliore qualità di vita, a se stessi e ai propri figli, più vulnerabili nell’intolleranza al glutine. Per questo, L’Isola della Salute, utilizza materie prime naturali, sempre rigorosamente senza glutine, certificate e garantite, senza l’aggiunta di additivi edulcoranti, senza coloranti e conservanti, senza grassi e oli vegetali idrogenati o di scarsa qualità e natura.
Tutti i prodotti sono così leggeri e digeribili da non riuscire a distinguerli, per gusto e consistenza, dai prodotti realizzati con farine glutinate. In virtù dell’assenza di grassi idrogenati e oli di infima natura sono sani e apprezzabili quotidianamente da tutti i celiaci di qualsiasi età.
La produzione dell’azienda è artigianale, le mani dell’uomo ancora oggi curano e seguono, con amore e attenzione, tutti i cicli di produzione, fino al confezionamento del prodotto.
Lo studio e la creazione di nuovi prodotti partono sempre dalle radici mediterranee dell’azienda. Si scelgono le ricette tipiche della tradizione alimentare italiana e si adattano alle esigenze dietetiche dei celiaci, senza mai perdere di vista la qualità e la salute del celiaco.
I ravioli con tanti e saporiti ripieni, le paste all’uovo, le pizze condite, le sfiziose focaccine, i dolci con frutta secca e con marmellate di alta qualità: sono solo alcune delle proposte rigorosamente senza glutine da scoprire con golosità giorno dopo giorno. Per chi ama creare a casa propria ci sono le farine bilanciate, giuste per il pane, le pizze, la pasta e i dolci, per arricchire con la fantasia i menu quotidiani.
Senza laboratori chimici, solo l’esperienza e l’amore per le buone cose della terra.